martes, 3 de octubre de 2017

Empanadillas de chocolate

¡Hola amig@s!

Vamos con la tercera entrada, esta vez uno de mis temas favoritos, la cocina.  Me gusta cocinar y me gusta probar y aprender recetas nuevas, sigo un montón de blogs de cocina y entre mis listas
(otro de mis vicio-manías) tengo montones de recetas por probar.  Esta receta es de un blog que sigo hace poquito tiempo y que tiene recetas sencillas para el día a día, os dejo el link.

Mi familia me hace de conejillos de indias con las recetas que hago, si les gusta las paso a mi cuaderno de recetas, sí uno de esos de toda la vida escritos a mano y, por supuesto, decorado;  y si no les gusta pues la dejo pasar...

Hoy vengo con una receta muy muy fácil y que nos puede servir para esos momentos en que se presentan en casa amigos o familia casi sin esperar o para llevar como detalle a casa de algún amigo, porque nada mejor que algo casero, no os parece??  Cuesta muy poquito hacerla y quedarás muy muy  bien.


Bueno voy al lío.  Los ingredientes que necesitas son estos:


- 1 paquete de obleas de empanadillas
- 100 gr. de chocolate para postres
- 50 gr de nata para montar
- 1 huevo para pintar
- Azúcar y canela

Vamos con la preparación.

Lo primero, hay que encender el horno para que vaya calentándose, el mío lo puse a 200º, pero como suele decirse cada horno es un mundo y mientras preparamos el resto de ingredientes.


Troceamos el chocolate y lo derretimos al baño maría (también se puede hacer en el microondas, pero yo no tengo en casa, algún día ya os explicaré el porque), cuando lo tengamos completamente derretido añadimos la nata y mezclamos bien.



Extendemos las obleas de las empanadillas cada una encima de su papel de separación que viene con el paquete, ponemos un poco del chocolate en cada una de ellas y las cerramos apretando bien para que no se abran con un tenedor o con un "artilugio" para cerrar las empanadillas.  Pincelamos con un huevo batido, espolvoreamos con azúcar y un poco de canela (en mi casa somos mucho de especias) y las metemos en el horno.



Dejamos hornear hasta que cojan un poco de color sin que lleguen a quemarse, en mi horno unos 15 minutos.


Ya sólo nos queda disfrutar.



Si probáis la receta me lo contáis.

Feliz octubre (mi mes favorito).

Gracias por leerme

Pilar

Insistir, persistir, resistir y nunca desistir

PD. la novedad del blog es, si te apetece, poder recibir mis entradas directamente en tu mail.